7.-10. klasse

Hvem ejer havet – Et fællesfagligt naturfagsforløb

Hvem ejer havet er et forløb målrettet udskolingen og tilrettelagt til at kunne kvalificere et fællesfagligt naturfagsforløb under temaet ”Bæredygtig udnyttelse af naturgrundlaget”. Forløbet er bygget op omkring Kattegatcentrets egen maritime nyttehave, samt Kattegatcentrets nyudviklede dilemmaspil – Vind på Havet.

Forløbet "Hvem ejer havet – Et fællesfagligt naturfagsforløb" for 7.-10. klasse tager udgangspunkt i begrebet multibrug, samt begreberne regenerativ fødevareproduktion og vedvarende energikilder på havet.

I en vekselvirkning mellem naturvidenskabelige metoder og æstetiske læreprocesser arbejder eleverne med at forstå fremtidens udfordringer på havet og får samtidig en indsigt i en fødevareproduktion, der kan bidrage positivt til løsningen på tre af tidens store kriser; fødevarekrisen, biodiversitetskrisen og klimakrisen.

Forløbet begynder med et æble og en lommekniv. Her præsenteres en simpel model, der igennem handling giver eleverne konkrete perspektiver på udfordringer og potentialer i havet.

Udenfor får eleverne mulighed for at opleve, hvad det vil sige at være havbønder, når de præsenteres for en havhave, hvor der dyrkes blåmuslinger. Arbejdet i havhaven er autentisk og varierer efter årstiden, der foruden manuelt arbejde gør brug af naturvidenskabelige undersøgelser, der alt sammen bidrager til en forståelse for en regenerativ fødevareproduktion.

Med undervisningen fra klassen og de praktiske erfaringer fra havhaven i bagagen, skal vi sætte vores nye viden i perspektiv, når vi åbner op for en brætspilscafé og spiller dilemmaspillet, Vind på havet, der stiller skarpt på problematikkerne i havet. For hvem ejer havet, og kan man overhovedet gøre noget, der er godt for alle? Med simple virkemidler påtager eleverne sig forskellige roller og er nu aktive deltagere om at vinde kampen om pladsen på havet.

Æstetiske læreprocesser

Det er påvist, at elever får større udbytte af det faglige indhold, hvis vi giver eleverne lov til at være aktive og deltagende i undervisningen – hvis vi flytter deres horisont, udfordrer dem og udfolder læring gennem æstetiske læreprocesser, hvor der er plads til at mærke, sanse og føle den verden, som omgiver dem.

I dette undervisningsforløb arbejdes der med de tre læringsmåder empirisk, æstetisk og diskursiv læring, som alle tre fungerer selvstændigt, men ofte gensidigt vil supplere hinanden positivt.

Den empiriske læring udspiller sig særligt i kropslige, sanselige erfaringer i havhaven. Erfaringer som senere skal bruges æstetisk, når eleverne indtager forskellige roller og synspunkter i dilemmaspillet. Eleverne skal ikke blot lære om begrebet ”muslingedyrkning”, de skal mærke, hvordan det er at dyrke muslinger, når naturens kræfter, samfundets udvikling og modstridende interesser fungerer som både med- og modspillere.

Både under og efter brætspillet vil eleverne gennem den diskursive læring forsøge at sætte ord og ”formel” på deres indlærte erfaringer, der i sidste ende skal munde ud i en bredere forståelse af undervisningens tema, men også deres eget syn på emnet.

Pris: Prisen for dette forløb er 1500 kr., samt 65 kr. pr. elev/lærer.

Fag: Biologi, geografi, fysik/kemi.

Emner: Bæredygtig udnyttelse af naturgrundlaget, Multibrug på havet, regenerative fødevarer, vedvarende energikilder, biodiversitet, økosystemer.

Formål:

At forstå temaets overordnede, og til tider komplekse, problematikker gennem simpel modellering
At tilegne sig viden om regenerative fødevarer vha. naturvidenskabelige metoder og æstetiske læreprocesser
At kunne diskutere samfunds- og naturfaglige problemstillinger med faglige konkrete termer såsom multibrug, regenerative fødevarer, vedvarende energikilder, biodiversitet, økosystemer, m.fl.
Være i stand til at kunne perspektivere mellem fødevareproduktionen på land og på havet.

Forberedelse: Før I besøger Kattegatcentret anbefaler vi at se nedenstående explainer videoer omhandlende regenerative fødevarer og multiuse på havet.

Video: Hvad er regenerative fødevare?

Video: Hvordan dyrker man muslinger?

Video: Hvordan kombinerer man energi- og fødevareproduktion på havet?

Naturfaglige kompetencer:

Undervisningen indkapsler alle fire kompetenceområder - undersøgelse, modellering, perspektivering og kommunikation - og dykker især ned i færdigheds- og vidensområderne ”Økosystemer” og ”Bæredygtig udnyttelse af naturgrundlaget”. I forløbets afsluttende fase er der særligt fokus på elevernes formidlingsevner samt ordkendskab og argumentationskundskaber, når resultater diskuteres og perspektiveres ved hjælp af dilemmaspillet Vind på Havet.

Læs mere

Under forløbet arbejder vi konkret og eksemplarisk med de fire naturfaglige kompetencer på forskellige måder, hvor fokus er, at eleverne selv er aktive.

Kommunikationskompetence:
- Dilemmaspil med fokus på at forklare interesseproblematikker omkring dyrkning af fødevarer til havs.

Perspektiveringskompetence:
- Dilemmaspillet fungerer som et værktøj til at udvide elevernes perspektiver. Når man ”trækker sydvesten på” og indtager fiskerens perspektiv i produktionen af mad på havet, bliver holdninger udfordret, og meninger kommer frem i lyset – alt sammen for at give perspektiv på en dilemmafyldt problematik. Naturfagenes faglige temaer bliver argumenter i en samfundsfaglig problematik.
- Når eleverne har dyrket deres egne blåmuslinger i Kattegatcentret, er det spændende at følge med i, hvordan de vokser. Med vores sparringspartnere i ”Havhøst” kan vi desuden åbne horisonten for eleverne ved at sammenligne data med elever fra Odense, Vejle eller Ørestaden Gymnasium. Hvordan hænger vækstrater sammen med forskelligheden af vores fælles hav?
Moduleringskompetence:
- Med en stærk faglighed kan vi lave modeller sammen med børnene, som gør det ubegribelige mere forståeligt. For eksempel når vi med et æble og en urtekniv skærer jorden op i små æblebåde, for på den måde at begribe potentialerne i en bæredygtig produktion på havet.

Undersøgelseskompetence:
- Som en del af forløbet laver vi en række forskellige undersøgelser, som eleverne selv gennemfører. De undersøger blandt andet udbytte, vækstrate på blåmuslinger, biodiversitet og en række abiotiske parametre. I forløbet er der 17 forskellige naturfaglige undersøgelser, som læreren kan arbejde videre med sammen med klassen efter besøget i Kattegatcentret.

Læs om priser og praktisk information

Find undervisningsmaterialer her

Book undervisning