For enden af fødekæden i Café Kattegat finder du Katja, som både kan lave labre laksesandwich, fantastiske fish & chips og mange andre lækkerier. Katja er uddannet køkkenassistent, og derudover er hun lidt af en pudsefisk. Hun eeelsker simpelthen at have det reneste køkken og bruger gerne hver en ledig stund på at pudse og polere. I sin fritid passer Katja familiens hobbylandbrug, så hun har helt styr på madens vej fra jord til bord – eller fra 'hav til mav', som vi plejer at sige i Kattegatcentret.
Mail: ks@kattegatcentret.dk