Når Kirstine går i gang med køkkenkniven bliver det lige så farverigt som det flotteste koralrev! Kirstine er nemlig knivskarp i det grønne køkken og snitter frugt og grøntsager i alle regnbuens farver. Når hun ikke har travlt med kniven, svømmer hun forrest i den daglige drift af Café Kattegat. Kirstine er nemlig den køkkenansvarlige, som holder styr på praktikken såvel som kvaliteten i det muntre køkken.
Email: kkc@kattegatcentret.dk
Telefon: +45 87 58 05 40