Tangcaviar anvendes som caviar i både varme og kolde retter.
De naturlige farvestoffer i produktet smitter ikke af. Cavi·art® er derfor meget egnet til at anvende som pynt.
Cavi·art® er et vegetabilsk produkt uden kolesterol, som har en frisk smag og en sprød konsistens. Produktet er langtidsholdbar, også efter åbning (som pickles etc.).
Produktet produceres af Jens Møller Products A/S, Lemvig.