Almindelig pindsvinefisk (Diodon holocanthus) i Kattegatcentret.
Almindelig pindsvinefisk

Pas på, eller jeg puster mig op!

Pindsvinefisken (Diodon holocanthus)


Den plettede tyksak virker helt tilforladelig med sit store hoved og sine store, runde øjne. Men lad dig ikke narre af den almindelig pindsvinefisks nuttede udseende, for den glatte overflade kan hurtigt vise sig fra en helt anden side. Føler den sig truet, fylder fisken sig nemlig med vand, så den bliver stor og rund – og vupti er den blevet til en stikkende nålepude!

Se vores pindsvinefisk bag kulisserne puste sig op!



Fugu - det sidste måltid?


Den almindelige pindsvinefisk (Diodon holocanthus) tilhører familien af kuglefisk, der kan have dødelige mængder af tetrodotoxin i hud, ben, rogn og indre organer – værst står det til med leveren. Alligevel laves den japanske ret ’fugu’ af kødet fra kuglefisk. Det kan hurtigt blive dit sidste måltid, hvis retten ikke er tilberedt korrekt!

Der findes over 3800 fugu-restauranter i Japan, og de er alle sammen under streng kontrol. Kokkene må for eksempel gennemgå krævende oplæring i årevis, før de kan få udstedt det certifikat, som tillader dem at servere ’fugu’. Den sidste opgave består i at lave retten og spise den selv! Velbekomme ...

Fakta om den almindelig pindsvinefisk

Størrelse:

50 cm

Kan blive op til 50 cm, normalt kun 15 cm.
Levested:

Ved Ækvator hele vejen rundt om kloden.


Til toppen
Copyright Kattegatcentret 2018
Hovedsponsor:
Når du besøger www.kattegatcentret.dk accepterer du, at der anvendes cookies, som vi og vores samarbejdspartnere benytter til at forbedre funktionalitet, statistik og markedsføring. Læs mere om vores vilkår og betingelser på www.kattegatcentret.dk her